At kosten fungerer som medicin, det er ikke noget som alle er bevidste omkring, men det er rent faktisk sådan det forholder sig. “Du er hvad du spiser” – dette ordsprog kender de fleste af os, og det er så sandt som det er sagt. Vores krop er en biologisk organisme, der har brug for, at vi tager os godt af den, så den fungerer optimalt. Det kan være svært og udfordrende hele tiden at træffe sunde valg, især når det ligger til os, at springe over hvor gærdet er lavest. Ikke desto mindre er det den klogeste måde at forvalte livet på, for du bliver bare en langt bedre udgave af dig selv på alle fronter, og hvem vil ikke gerne være det? Vil man ændre på noget i tilværelsen, så vejen til succes at begynde med at lave små ændringer og justeringer, for så er det langt større sandsynlighed for at du kommer til at lykkedes med din nye livsstil. Gør det enkelt og bæredygtigt for dig.